Pacy Vallee d’Eure takımının altyapısında futbola başlayan yeni transferimiz Herve Tum daha sonra Sion’a transfer oldu. 1998-2000 yılında Sion’dan Basel’e transfer olan Herve Tum, Basel formasıyla 23 gol attı. Basel’den Metz’e, Metz’den Strasbourg’a transfer olan Herve Tum 2007-2008 sezonunda Strasbourg’dan Bursaspor’a kiralık olarak transfer oldu. Daha sonra Türkiye’de sırasıyla Sivaspor, İstanbul Büyükşehir Belediye, Gençlerbirliği’nde futbol oynayan Herve Tum son olarak Elazığspor formasını giydi. Ayrıca Herve Tum 6 kez Kamerun Milli Takımı formasını giydi.
Gerçekleşen transferin ardından Herve Tum duygularını şu sözlerle dile getirdi:
“Uzun süre Türkiye’de futbol oynadım. Göztepe’nin tarihte elde ettiği başarıları ve taraftarının büyüklüğü Türkiye’de yaşadığım süre içersinde çevremde bulunan herkes tarafından konuşuluyordu. Duyduklarım beni çok etkiledi ve şu anda bu büyük kulübün futbolcusu oldum. Ben Göztepe’de önemli işlere imza atmak istiyorum. Taraftarın önüne çıkacağım günü sabırsızlıkla bekliyorum.